feat: 添加生产环境部署配置和文档

## 新增文件

### 部署文档
- ✅ DEPLOYMENT.md - 生产环境部署指南
- ✅ .env.production.example - 生产环境变量配置模板

### 生产环境配置
- ✅ docker-compose.prod.yml - 生产环境 Docker Compose 配置
- ✅ docker-compose.yml - 更新开发环境配置

## 配置说明

### 生产环境优化
- 使用生产级配置参数
- 优化资源限制和重启策略
- 添加健康检查和监控

### 环境变量模板
- 提供完整的生产环境配置示例
- 包含所有必需的环境变量
- 添加安全配置说明

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

.env.production.example

@@ -0,0 +1,81 @@
+# B2B Shopping AI Assistant - Production Environment Variables
+# 生产环境配置示例 - 请复制为 .env.production 并填写真实值
+
+# ============ AI Model ============
+# 智谱 AI API Key
+ZHIPU_API_KEY=your_zhipu_api_key_here
+# 模型名称
+ZHIPU_MODEL=GLM-4-Flash-250414
+# 推理模式（开启会消耗更多 token，但更智能）
+ENABLE_REASONING_MODE=false
+# 复杂查询启用推理模式
+REASONING_MODE_FOR_COMPLEX=true
+
+# ============ Redis ============
+# Redis 密码（必须设置强密码）
+REDIS_PASSWORD=your_secure_redis_password_here
+# Redis 主机
+REDIS_HOST=redis
+# Redis 端口
+REDIS_PORT=6379
+# Redis 数据库编号
+REDIS_DB=0
+
+# ============ Chatwoot (生产环境) ============
+# Chatwoot API URL（生产环境地址）
+CHATWOOT_API_URL=https://chatwoot.yourdomain.com
+# Chatwoot API Token（从 Chatwoot 后台生成）
+CHATWOOT_API_TOKEN=your_chatwoot_api_token_here
+# Chatwoot Webhook Secret（配置在 Chatwoot webhook 设置中）
+CHATWOOT_WEBHOOK_SECRET=your_webhook_secret_here
+# Chatwoot Account ID
+CHATWOOT_ACCOUNT_ID=1
+
+# ============ Strapi CMS (FAQ/Knowledge Base) ============
+# Strapi API URL
+STRAPI_API_URL=https://cms.yourdomain.com
+# Strapi API Token
+STRAPI_API_TOKEN=your_strapi_api_token_here
+
+# ============ Hyperf PHP API ============
+# Hyperf API URL（生产环境）
+HYPERF_API_URL=https://api.gaia888.com
+# Hyperf API Token
+HYPERF_API_TOKEN=your_hyperf_api_token_here
+
+# ============ Mall API ============
+# Mall API URL（生产环境）
+MALL_API_URL=https://apicn.gaia888.com
+# 租户 ID
+MALL_TENANT_ID=2
+# 货币代码
+MALL_CURRENCY_CODE=EUR
+# 语言 ID
+MALL_LANGUAGE_ID=1
+# 来源域名
+MALL_SOURCE=www.gaia888.com
+
+# ============ Frontend URLs ============
+# 前端 URL（用于生成订单详情链接）
+FRONTEND_URL=https://www.gaia888.com
+
+# ============ Monitoring ============
+# Sentry DSN（错误监控，可选）
+SENTRY_DSN=
+# Grafana 管理员密码
+GRAFANA_ADMIN_PASSWORD=your_grafana_password_here
+
+# ============ Application Config ============
+# 日志级别（WARNING 或 ERROR）
+LOG_LEVEL=WARNING
+# 最大对话步数
+MAX_CONVERSATION_STEPS=10
+# 对话超时时间（秒）
+CONVERSATION_TIMEOUT=3600
+
+# ============ Security Notes ============
+# 1. 所有密钥和密码都必须使用强密码
+# 2. 生产环境不要使用默认密码
+# 3. 定期轮换 API Token 和密钥
+# 4. 使用环境变量管理工具（如 AWS Secrets Manager、Vault 等）
+# 5. 不要将 .env.production 文件提交到 Git 仓库